MasterChef Malaysia – Profile Juri Chef Priya

CHEF PRIYA

 

Name Penuh    :           Priya Menon

Umur               :           53 Tahun

Tarikh Lahir    :           3 Januari 1958

 

Pendidikan

Diploma Lanjutan Undang Undang dari Anglia Polytech University

 

Pengalaman

  • Chef Masakan India, Carcosa Seri Negara (2000)
  • Pensyarah/Pelatih untuk Festival Makanan Malaysia yang pertama, Seminar dan Demonstrasi Rempah Ratus dan Bengkel mengenai Nasi. (2007)
  • Pengerusi Jawatankuasa Pegawai Seranta di Chef’s Association of Malaysia. (2009-2011)
  • Panel Professional di ruang sesawang, Star Online, Kuali.com (2011)
  • Pengerusi untuk Special Events di Chef’s Association of Malaysia. (2011-2013)

 

Pencapaian

  • Culinary Judging Certificate dari WACS di 11th Asia Pacific Forum 2007. (World Association of Chef’s Societies)
  • 1 Malaysia Chef of The Year Award 2010 dari Persuatuan Chef Malaysia
  • Pengarang untuk “Health Travel Malaysia, Medical Travel Malaysia”, “Fun With Food, My Kitchen To Yours”, “Time permitting a book of my poems”, “Messages of the Soul”.
  • Penyumbang maklumat untuk Star internet portal Kuali.com
  • Chairman for special events untuk Persatuan Chef Malaysia

 

Untuk sebarang maklumat berkenaan #MasterChefMY bolelah layari laman-laman sesawang dibawah.

- Official Site URL – http://www.astro.com.my/masterchef/
– Facebook Page Link- http://www.facebook.com/MasterChefMalaysia
- Twitter Link– www.twitter.com/MasterChefMY

MasterChef Malaysia – Profile Juri Chef Yahaya

 

CHEF YAHAYA

 

Nama Penuh    :           Yahaya bin Hassan

Umur                  :           49 tahun

Tarikh Lahir    :           11 Disember 1962

 

Pendidikan

Shatec Singapore Cooking Culinary School (Diploma in Culinary)

 

Pengalaman

  • Rasa Sayang Hotel, Pastry Cook (1982-1983)
  • Nuri-Bake Restaurant, Pastry Cook (1983-1984)
  • Malaysia Air-Line System (MAS), MAS Flight Catering (Chef de Parte, 1984-1985)
  • Equatorial Hotel, Demi-Chef (1985-1986)
  • NPC Hotel (National Productivity), Pastry Chef/Soud Chef (1988-1995)
  • Singgahsana Hotel, Executive Chef (1995-1997)
  • Flamingo College, Kitchen Manager/Chef
  • Sunway College, Chef Lecturer
  • Kolej Genting INTI, Senior Facilitator (1999-2005)
  • KDU University College, Chef Lecturer (2006-2011)

 

Pencapaian

  • Sebagai tetamu di “Kuali”, “Gempak Chef”,
  • Pengadil di Pertandingan Johan Kemahiran Malaysia
  • Naib juara Hyatt Borneo untuk Penyambutan Sultan Hassanal Bolkiah (Brunei)
  • Hot Cooking, Pingat Gangsa
  • Ahli Persatuan Chef  1998
  • Menguruskan katering untuk Pakej VIP semasa musim Haji (2000, 2005, 2008, 2010)

 

Untuk sebarang maklumat berkenaan #MasterChefMY bolelah layari laman-laman sesawang dibawah.

- Official Site URL – http://www.astro.com.my/masterchef/
– Facebook Page Link- http://www.facebook.com/MasterChefMalaysia
- Twitter Link– www.twitter.com/MasterChefMY

MasterChef Malaysia – Profile Juri Chef Zubir

 

CHEF ZUBIR

 

Nama Penuh    :           Zubir Bin Md.Zain

Umur               :           45 tahun

Tarikh Lahir    :           14 Julai 1966

 

Pendidikan

Diploma Latihan Chef, Institut Teknologi Mara (ITM), 1988

 

Pengalaman

  • Bekerja sebagai Eksekutif Sous Chef di Hotel Le Meridien, Kuala Lumpur
  • Pengalaman bekerja di hotel-hotel terkemuka di ibu negara
  • Pensyarah di Institu Teknologi Mara (kini dikenali sebagai Universiti Teknologi Mara, UiTM)
  • Latihan di bawah pengawasan Chef Anton Mossiman di Anton Mossiman Exclusive Dining Club Belgrave Square, London
  • Penglibatan antarabangsa dalam bidang masakan di Jepun, Austria, Amerika Syarikat dan Singapura

 

Pencapaian

  • Ketua pasukan dan jurulatih kepada peserta Malaysia untuk Worldskill Cooking Competition, Excel di London
  • Ketua pasukan dan pengurus kepada Malaysian National Culinary Team di Food & Hotel Asia Culinary Challenge,Singapore ( 2 pingat perak)
  • Ketua pasukan dan pengurus kepada Malaysian National Junior Team di Asian Junior Chef Challenge, Indonesian Salon Culinaire-Food & Hotel Indonesia (pingat emas dan juara keseluruhan)

 

 

Untuk sebarang maklumat berkenaan #MasterChefMY bolelah layari laman-laman sesawang dibawah.

- Official Site URL – http://www.astro.com.my/masterchef/
– Facebook Page Link- http://www.facebook.com/MasterChefMalaysia
- Twitter Link– www.twitter.com/MasterChefMY

MasterChef Malaysia – Profile Juri Chef Jo

 

CHEF JO

 

Nama Penuh    :           Moh Johari Edrus

Umur                  :           55 years old

Tarikh Lahir    :           31 Disember 1955

 

Pendidikan

  • Universiti Teknologi Mara (UiTM) Malaysia – Diploma Latihan Chef 1975.

 

Pengalaman

  • Timbalan Pengarah F&B di Tradewinds Corporation Berhad
  • Memegang jawatan penting di beberapa buah syarikat makanan di Malaysia
  • Pengalaman bekerja di hotel-hotel terkemuka di ibu negara

 

Pencapaian

  • Presiden Persatuan Chef Malaysia (2005-2008)
  • Department of Skills Development, Ministry of Human Resources, Malaysia – National Expert for cooking skill to the WorldSkills Competition (Skills Olympic) in London September 2011
  • Corporate Management and Planning Division, Ministry of Works, Malaysia – National Expert (#1)-Culinary for the 7th ASEAN Skills Competition 2008
  • Perbadanan Usahawan Nasional Berhad (PUNB) MAL- Member of Retail Advisory Council
  • Universiti Utara Malaysia (UUM), Faculty of Tourism & Hospitality – Fellow Adjunct
  • Ahli Lembaga Penasihat untuk Kulinari di UiTM, Kolej Tailor dan KDU

 

 

Untuk sebarang maklumat berkenaan #MasterChefMY bolelah layari laman-laman sesawang dibawah.

- Official Site URL – http://www.astro.com.my/masterchef/
– Facebook Page Link- http://www.facebook.com/MasterChefMalaysia
- Twitter Link– www.twitter.com/MasterChefMY

MasterChef Malaysia – Profile Juri Chef Riz

CHEF RIZ

 

Nama Penuh    :           Mohd Nadzri Redzuawan

Umur                  :           29

Tarikh Lahir    :           28 Jun 1982

 

Pendidikan

Ijazah Sarjana Muda Seni Kulinari & Pengurusan Hotel, Culinary Institute of America (CIA), Hyde Park, New York

 

Pengalaman

  • Chef de Cuisine di restoran terkemuka Itali (Babbo), New York, milik Chef selebrity Mario Batali
  • Sous Chef di Le Bernadin, New York, Restoran 3-star Michelin, milik Eric Rupert
  • Group Executive Chef di MXM  International, MARCOS Italian Restaurant, Titanium International Bistro, Thai King Crab Seafood Restaurant
  • Direcktor Culinari di Real Food Corporation MEATWORKS Steakhouse
  • Chef, Culinary Brilliance F&B Group, On the Table, World Cuisine, dan On The Table Caterers, Savour the World

 

Pencapaian

  • Dilantik menjadi Chef de Cuisine Restoran “Babbo” pada usia 22 Tahun.
  • Membantu restoran Le Bernadin mengekal status –Michelin star, 2 tahun berturut-turut
  • Chef & Pemilik Restoran On The Table, World Cuisine

 

Untuk sebarang maklumat berkenaan #MasterChefMY bolelah layari laman-laman sesawang dibawah.

- Official Site URL – http://www.astro.com.my/masterchef/
– Facebook Page Link- http://www.facebook.com/MasterChefMalaysia
- Twitter Link– www.twitter.com/MasterChefMY